En la imagen, el barco que nombraba en la anterior entrada, junto a todos los términos marinos... Su contexto, "La isla", una película de ciencia ficción del año 2005. Fue dirigida por Michael Bay y protagonizada, entre otros, por Ewan McGregor y Scarlett Johansson.
En un momento de la misma, el protagonista dislumbra entre sueños dicho barco, con el nombre de RENOVATIO inscrito en su proa. Mas adelante, indican que significa: RENACIMIENTO EN LATIN. Y de esos hemos tenido muchos a lo largo de los cuatro años de vida de nuestro establecimiento.
El primero, como indicamos anteriormente, en el '07, cuando vimos el renacer de la localidad de Cuarte de Huerva, donde empezamos siendo un restaurante con capacidad para 24 comensales. Después surgieron los eventos familiares y de empresa, llegando a ofrecer lunch hasta 35 personas. En septiembre de '09 renovamos todo concepto hasta ahora conocido, pasandonos a llamarnos RENOVATIO GASTRO&BISTRO, "subiendo" la persiana desde el punto de la mañana para ofrecer desayunos y BRUNCH... Y ahora, desde principios del presente año '11, lo que nosotros denominamos GASTRO: unión de culturas y cocinas a través de nuestro humilde y constante trabajo.
Os invitamos a que nos visitéis, que visualicéis estas líneas al igual que nuestra web, y participéis con vuestros consejos y vuestras criticas bien recibidas. Gracias a ello seguimos siendo RENOVATIO, gracias a ello seguimos siendo UNA GRAN FAMILIA
Un saludo, gastrónomos
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