NUEVO RETO...

DESDE FINALES DE FEBRERO ACOJO CON ILUSIÓN UN NUEVO RETO: INSTAURAR LA FILOSOFÍA "GASTRO&BISTRO" EN ESTE ESTABLECIMIENTO.-

De joven edad, pues lleva abierto desde Julio del ´11, pero con grandes expectativas, "Bulebar Montecanal" ha sido creado para disfrutar de sus, cada vez más, amplias ofertas. 

Situado en la Avenida de la Ilustración 5 - Montecanal (frente a la Iglesia) su imponente fachada negra se avista desde todos los ángulos. Se distribuye en tres zonas: en la planta baja se encuentra la cafetería, donde disfrutar de sus servicios en un ambiente agradable, semejante al salón de una elegante casa y en cómodos sofás de botón y cuero envejecido al calor de su "chimenea". De momento, a la mañana, se realizan desayunos básicos pero con la intención de ofrecer los "desayunos Renovatio" que prácticamente todos conoceis y que en algún momento disfrutasteis. Por la tarde - noche, se realizan cocktails y combinados "Gin", tan de moda en estos momentos. En la parte superior se encuentra una sala con capacidad para 70 comensales y una zona exclusiva para los peques de la casa, equipada con juegos, mesas y sillas e incluso televisión con programación infantil. Quien quiera realizar una reunión empresarial, podrá disponer de una imponente pantalla táctil donde realizar sus presentaciones - reuniones, y trasladar sus opiniones durante la comida en la sala privada. Y por último la terraza. el proyecto a realizar acogerá 30 mesas con capacidad para 120 comensales aproximadamente y se pretende climatizar para poder disfrutar a lo largo de todo el año.

Y ahora lo más importante: LA COCINA. Se ofrecerá una carta joven, dinámica y desenfrenada, donde se englobará las ensaladas, sugerencias y frituras de la etapa "Renovatio Gastro&Bistro", dos menús especiales denominados "BRASA", uno "Aragones" y otro "de Sidrería" para un mínimo de 2 personas, platos para los reyes de la casa y por último, bocadillos de autor y una selección de Burgers "TOP". Está prevista presentarla en sociedad a mediados - finales de Marzo.

También se está perfilando un amplio catálogo gastronómico para la elaboración de cualquier evento: un lunch - cocktail informal, bautizos y comuniones. No se descarta que se pueda realizar en la intimidad de sus hogares.

Bueno, seguiremos trabajando duro para que pronto celebremos vuestra visita.

un saludo, GASTRÓNOMOS