Largo y errante es el camino de aquel que se aparta de su trabajo físico por un instante.
Más de 400 días son los que separan de esa actividad realizada en aquel pequeño rincón llamado Renovatio de la posición en la que en estos momentos me encuentro. Más de 400 días pensativo, dubitativo incluso... Más de 400 días buscándome dentro y fuera de ese espíritu gastronómico que me arrastraba por campos de felicidad en cuanto un olor, una sensación, llenaba e incluso hinchaba tanto mis pulmones como el corazón, acelerándose hasta tensiones imposibles. Más de 400 días entre frondosos bosques, buscando una luz, por muy pequeña que fuera, que me llevara a otra dimensión, a otro entorno vegetal que hiciera mas sufrible su caminar. Mas de 400 días con sus 400 por qués... Mas de 400 días con sus 400 "seré capaz de nuevo..." Mas de 400 días luchando contra tu propio monstruo, que devora incesante tu ser y tu estar. Mas de 400 días recibiendo el apoyo de aquellos que aprecian mi persona y valoran lo que fué aquel pequeño rincón. Un trozo de mi corazón a total disposición de aquellos que se acercaban. Mas de 400 días haciendo sufrir indirectamente a aquellos que me quieren, soportando miradas que en otros tiempos rebosaban felicidad y que ahora se encuentran llenas de viejos anhelos, nuevas esperanzas, "falsas" expectativas. Mas de 400 días, al fin y al cabo.
Sólo deseo que algún día se acabe todo esto... que la normalidad vuelva a reinar entre todos nosotros. En todos aquellos que sufren en igual e incluso en mayor medida y que desde aquí les deseo lo mejor, puesto que sin necesidad de conocerles personalmente, sé que ningún ser humano merece pasar por dramáticas situaciones.
Mientras tanto, cual holandés errante, seguiré despejando caminos, separando vegetaciones con el único afán de sentir el corazón de nuevo, palpitando como en otros tiempos.
un saludo, gastrónomos... hasta más pronto que tarde
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